前期进行绞肉，把肉弄碎才可以进行灌肠加工的，还需要提前把物料，也就是调味料来进行和肉料的混合入味，这样才是可以用来灌肠的肉，要不然肉是没有味道的，也不好吃。后面还可以进行烟熏上色，不需要上色的话简单烘干一下就可以的。

采用先进技术运用气动、光电控制原理，可连续自动灌装扭结，适合灌装各种火腿类设备，适合肠衣、胶原、烟熏肠衣。

灌肠生产线 气动定量灌肠机 蒜蓉香肠灌肠机采用控制阀开关汽缸来调整加工产品所属重量，通过操作面板上按钮达到控制各个程序动作的目的。该设备是在定量灌肠机的基础上加以研制的灌肠设备，该机既能定量灌肠又能自动扭结，改变了过去定量灌肠扭结不能一次完成的不足，该机性能稳定，操作安全可靠，在原有的基础上提高了生产效率。